Lamentablemente no se consigue fácilmente en todos lados, aunque sí es fácil encontrarse con alguien que le convide un jugo de acerola al norte de Brasil o en otras zonas caribeñas.
Con esta receta podrá preparar una mermelada casera de acerola.
Además de saber muy buena, la mermelada guarda bastantes propiedades de la fruta. Aunque disminuye mucho, la vitamina C sigue presente en gran cantidad en la mermelada de acerola.