La acerola es riquísima en Vitamina C, 30 veces más que una naranja.
Hay que tener en cuenta que a medida que la fruta madura, se va perdiendo el contenido de vitamina C.
La acerola también aporta otras vitaminas, como la Vitamina A, B1, B2 en menor proporción (pero que hace que la acerola se pueda utilizar también como suplemento de hierbas medicinales).
Aporta también los minerales (magnesio, potasio, calcio, hierro, fósforo) indispensables para que organismo funcione normalmente.
A su vez su alta proporción de caroteno (comparable a la cantidad que podemos encontrar en las zanahorias) y bioflavonoides le dan un gran valor nutritivo.
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